調查發現少吃鹽或有助于預防糖尿病

  來源:新華網2023-11-07
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核心提示:新華社北京11月5日電 患糖尿病風險較高的人通常會避免吃糖,一項新研究表明,少吃鹽也可能有助于預防2型糖尿病。美國圖蘭大學等機構的研究人員近日在美國《梅奧診所學報》

新華社北京11月5日電  患糖尿病風險較高的人通常會避免吃糖,一項新研究表明,少吃鹽也可能有助于預防2型糖尿病。

美國圖蘭大學等機構的研究人員近日在美國《梅奧診所學報》上發表論文說,他們調查了在英國生物醫學數據庫登記的超過40萬名成年人的鹽攝入量,在時間中位數接近12年的隨訪中,參與者中逾1.3萬人患上2型糖尿病。

調查發現,與“從不”或“很少”向食物中添加鹽的人相比,“有時”“經?!被颉翱偸恰毕蚴澄镏刑砑欲}的人患2型糖尿病的風險分別高出13%、20%和39%。

研究人員說,這表明高鹽攝入與患2型糖尿病風險增加有關。先前研究發現,限制鹽的攝入可降低患心血管疾病和高血壓的風險,而這項研究表明,少吃鹽也可能有助于預防2型糖尿病。

研究人員表示,目前尚不清楚為何高鹽攝入會與患2型糖尿病的風險有關,可能是因為鹽會促使人們吃得更多,增加肥胖、炎癥等風險,進而引發糖尿病。接下來,他們將開展臨床試驗,控制參與者的鹽攝入量并觀察效果。

(編輯:月兒)


調查發現少吃鹽或有助于預防糖尿病

 
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